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  • 食堂承包的流程

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    食堂承包的流程 1、贵方来电咨询(或发布招标文件);2、我司市场专员电话与贵方初步沟通,并预约前去贵方拜访时间;3、与贵方面谈,详细了解贵方食堂供餐情况,并进行现场勘查;4、草拟承包方案(或投标书);5、我司向贵方提交承包方案(或投标书);6、贵方对方案进行审核研究,同...

    zhushican2019-12-25

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  • 职工食堂管理浅谈一下看法

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    “民以食为天”, 职工食堂饭菜的质量关系到每一位职工的健康生活,食堂的卫生及安全问题关系到职工的健康状况及单位的切身利益,做好食堂后勤保障,为职工提供卫生安全的就餐环境是基层工会义不容辞的责任。但食堂管理并非易事,俗话说众口难调,能做到让大多数职工满意也需要苦心经营,下面就职工食...

    zhushican2019-12-25

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  • 企业和工厂食堂有效降低员工饭堂承包采购成本

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    目前大多数的企业和工厂的员工饭堂是采取饭堂承包的服务方式,员工饭堂承包服务首先考虑的是成本的压力,成本主要体现在采购上面,这是经营过程中最大的成本支出,因此如何降低员工饭堂承包采购成本,就成所有企业和饭堂承包公司都比较重视的话题。 企业和工厂食堂有效降低员工饭堂承包采购...

    zhushican2019-12-25

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  • 管理好员工饮食方面的问题,要具备以下几个条件

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    员工动力的源泉来自饮食,员工是企业的动脉,直接影响着一个企业的运作,可知,员工的饮食管理对于一个企业来说是多么的重要!管理好员工的食堂运作,让员工充满活力,企业的工作效率会得到很好的提高!那么怎样管理好员工的饮食问题呢?管理好员工饮食方面的问题,要具备以下几个条件:1.拥有一个专...

    zhushican2019-12-25

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  • 如何提高员工饭堂就餐的满意度呢?

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    饭堂是不是一个管理和技术门槛都较低的餐饮服务行业?其实不是,可以讲任何商品的标准都不如粮油青菜油盐酱醋鸡鸭鱼肉复杂;任何商品质量都不如每天需要变换口味的饭菜难以衡量;任何产品的价格都不如员工顿顿吃的东西敏感。那么这样的话,如何提高员工饭堂就餐的满意度呢?食堂承包 如何提高员工饭堂...

    zhushican2019-12-25

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  • 如何管理学校食堂与学生用餐卫生呢?

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    如何管理学校食堂与学生用餐卫生呢?我们主要从以下几方面做起: 开学季,加强学校食堂与学生用餐卫生的管理一、食品安全生命化 食品管理是一个学校后勤服务工作的重中之重,它关系到全体师生的生命安全,必须在思想上高度重视。第一,我们组织全体后勤服务人员学习了《中华人民...

    zhushican2019-12-25

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  • 学校食堂经营承包招标公告模版

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    众所周知,学校食堂承包都是采用招标的方式找承包商的,很多学校工作人员就会用到招标文件,丰泉餐饮今天就把学校经常用的招标文件发出来给大家做一个参考,实际招标文件还是要根据学校的具体要求来的。详情请看下方招标文件:为了推动学校后勤社会化改革,经学校研究决定对校区师生食堂的经营实行社会...

    zhushican2019-12-25

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  • 食堂承包托管模式

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    食堂承包托管模式: (1)全程外包模式企业提供厨房设备、用餐场地及人员住宿场所,食堂承包公司垫资经营,定期向客户进行结算。他们用专业化的队伍进驻,规范化的操作流程,保证高质量、高效率、低成本的伙食供给。这种模式是无需企业进行太过复杂的管理,只需提供就餐饭卡给员工,员工凭...

    zhushican2019-12-25

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  • 整理食堂外包的好处有哪几点

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    企业将员工的食堂承包给餐饮公司,最关注的问题有质量卫生问题、管理问题、食品安全问题等三大重要问题,但是在很多问题的细节上面做不好,承包食堂也不是很好的存在效益,企业、工厂、学校食堂对外承包,其实有很多优越性,其有责任的分工,容易管控,节约开支,提高效益,减轻资金周转压力,食堂承包...

    zhushican2019-12-25

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  • 工厂、企事业单位该怎么寻找到优秀的食堂承包公司呢?

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    食堂不仅便于公司员工饮食吃饭的地方,还能降低员工餐食材成本。但工厂、企事业单位管理食堂需要自身去招聘和管理后勤厨务人员,而在现在市场用工成本逐渐上升,这无疑会需要公司、企事业单位付出更高的人力成本和运营成本。而且新招聘的人员刚刚接触食堂,在食堂的管理上又很难系统化。各种难处导致了...

    zhushican2019-12-25

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  • 为了保证企业食堂的食品安全需要专业食堂承包

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    企业员工食堂是企业工作之余的重要组成部分之一,食堂承担着为企业职员提供饮食保障的重要任务,所以企业对食堂卫生管理就尤为重视,对于食堂的食品安全要求更加严格,需要不断完善和调整企业食堂管理模式。食堂承包公司的食堂经营模式能够很好的帮助企业解决员工的饮食问题,为了保证企业食堂的食品安...

    zhushican2019-12-25

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  • 团餐和社餐相比,其供应链整合是否具有优势?

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    据统计,不论是社会餐饮(以下简称:社餐)还是团体餐饮(以下简称:团餐 ),其供应链上的企业集中度均处于较低的水平。 但不同的是,团餐业中供应链企业大多具有团餐行业多年运营背景,或具有农产品商贸背景,单个企业规模较大;而社餐业中资本进入多,具有互联网背景的创业项目较多。&...

    zhushican2019-12-25

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  • 经营好一家企业的食堂必须要做好几件事情

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    餐饮公司想经营好一家企业的食堂必须要做好以下几件事情: 首先是采购安全。伙食是餐饮公司采购与供应商容易挂钩,易发生损公肥私。单个食堂由于进货的数量较少,议价的成本会偏高;在质量方面,餐饮公司配备有效的监督管理,这样就可以充分保障食品原材料的质量和安全问题,从而避免公司饭...

    zhushican2019-12-25

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  • 学校食堂食材蔬菜配送需要注意的事项

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    学校食堂食材蔬菜配送需要注意哪些问题呢?学校食堂食材蔬菜配送需要注意的事项 第一点:保证食材的新鲜度,学校人员比较多,如果是食材不新鲜,就会直接影响口感。所以在进行配送是一定需要做好蔬菜的保鲜处理。第二点:安全才是重点,在进行采购之前,需要检测食材的品质好坏及农药残留,...

    zhushican2019-12-25

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  • 饭堂承包公司如何制定食堂餐饮管理运营方案

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    一、食堂形象 打造优雅舒适的就餐环境,营造极具亲和力的温馨氛围。我司经营的食堂环境及氛围主要突出“简约、时尚、温馨、实用”为主题,根据企业文化和就餐对象的特点,结合中西文化的餐饮制作和管理理念,融合地方特色风情元素,通过统一和谐的视觉形象展示食堂文化及食堂动态信息,打造...

    zhushican2019-12-25

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  • 食堂外包助企业降低成本,减轻后勤食堂管理

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    哪里有工厂,哪里就有食堂,特别是在广东珠三角地区,工厂食堂承包这个餐饮行业正快速的发展,工厂一方面想让员工吃的更好,员工才有干劲,留得住人;一方面想要降低餐饮成本,减少企业压力。 那是将员工食堂承包出去给餐饮企业来管理还是工厂自己聘请人员经营呢?相信很多工厂对这个问题都...

    zhushican2019-12-25

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  • 食堂承包公司在食堂经营的细节很重要

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    现在餐饮管理的新思路就是运用市场经济的原则,而不再是早期的计划时代,顾客消费的选择性小,消费的不理性导致早期的餐饮经营者是以“走一步算一步”。因为前期的餐饮市场供不应求,而当今餐饮市场已从卖方市场转入买方市场,以及消费者消费理念也日渐成熟。因此,餐饮业的管理与经营应实行“计划管理...

    zhushican2019-12-23

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  • 食堂承包之食堂装修的注意细节事项

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    食堂承包之食堂装修的注意细节事项一、食堂承包食堂的装修要体现出装修后的基本功能,能够提供周全、方便、安全、优质的服务,同时,装修也要体现出高层次的饮食文化品位和艺术水准。装修豪华奢侈并不能代表高品位,不能只追求珠光宝气,而忽视内在的涵养,防止出现审美疲劳的现象。二、食堂在装修过程...

    zhushican2019-12-23

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  • 想经营好企业的食堂得从这个三个方面入手

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    对于大中的企业或单位,都会给员工相应的企业福利,其中之一的员工食堂必不可少,食堂看似简单,好像每天炒炒菜,按时准点开餐就可以了,看似简单,其实却有一套较为复杂的步骤工作,企业负责人想真正做好一个食堂很不容易。经营好单位食堂承包得从这个三个方面入手 一家正规的餐饮公司的食...

    zhushican2019-12-23

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  • 选择一家正规的食堂承包公司是很有必要

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    平时大家经常会看到的各种食品安全的问题案例,大部分都是因为该场所没有正规的餐饮行业从业人员,比如亲戚承包、私人承包、或者是外包的团队不够专业,利益驱使没有责任心,导致的诸如食品过期、农残超标、地沟油,卫生问题等等情况,造成了很多食品安全的问题。企业用餐该如何避免食品安全问题?选择...

    zhushican2019-12-23

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