学校食堂食材蔬菜配送需要注意的事项

zhushican2019-12-25相关资讯浏览:299

学校食堂食材蔬菜配送需要注意哪些问题呢?

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学校食堂食材蔬菜配送需要注意的事项

 

第一点:保证食材的新鲜度,学校人员比较多,如果是食材不新鲜,就会直接影响口感。所以在进行配送是一定需要做好蔬菜的保鲜处理。

第二点:安全才是重点,在进行采购之前,需要检测食材的品质好坏及农药残留,一定要确保在安全的范围之内。

第三点:多样化配送,学校有很多的餐饮窗口,每天配送的蔬菜也是比较的多样化,这是为了满足学生的日常营养方面。

第四点:配送需要及时,一般来说凌晨五点蔬菜车就需要到达,不耽误食堂的工作,这对于学校食堂来说也是十分的重要的。


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